dinner

ディナーメニュー

​17:00~22:00

熊本産えこめ牛(150g)

¥2,400

​旨味がつよい赤身の柔らかいお肉です。お米を食べて育ちました。

宮崎産森林鶏のカリカリ焼き

¥1,800​

皮面のみをフライパンでカリカリに焼いています。

幻の金華豚の厚切りロースト

(200g)

¥2,200

上質な脂にはとろけるような軽さと甘みがあります。

エゾ鹿肉のロースト(150g)

¥2,200

カシスとミックスベリーのソースで。内もも肉の柔らかで上品な味わいです。

鮮魚のカルパッチョ

¥1,000

お魚は時季で変更あります。

​数種のハーブと共に。

アクアパッツァ

¥2,200

お水だけを使って、魚介の旨味を引き出しました。

鮮魚の香草焼き

¥2,000

お腹に香草を入れてオーブンで焼きます。

ブイヤベース(2〜3人前)

¥2,800

フランス、マルセイユの郷土料理。リゾット付きです。

黒毛和牛のビーフシチュー

¥2,000

ごろっとしたすね肉を8時間ほど煮込んでいます。

宮崎産森林鶏のグラタン

¥1,600

おおぶりのもも肉が入ったトマトクリームペンネグラタン

プリプリエビのピルピル

¥1,000

かつおだしのオリーブオイルで。バゲットつきです。

人気No1!前菜の盛り合わせ

¥1,800

シェフのお任せで5種類ほど。食べ応えあります。

お肉の前菜盛り合わせ

¥1,800

生ハム、レバームース、パテ・ド・カンパーニュなど。

白レバームース

¥900

コクがあってクリーミー。バゲットつきです。

パテ・ド・カンパーニュ

¥850

豚ミンチの中にレバーペーストやドライフルーツ、木の実を混ぜ込んで焼き、パテ状にしたもの。

モンサンミシェル

ムール貝の白ワイン蒸し

¥1,500

凝縮した甘み、とろけるような舌触りのムール貝。+¥300で海水リゾットがつきます。

北海道厚岸産生がき

1ケ ¥650

身がふっくらで甘みがあるのが特徴です。

グリーンリーフサラダ

¥750

自家製ドレッシングであえてあります。+¥500で生ハムのせ。

アボガドとフルーツトマトのタルタル

¥750

パルマ産生ハムとナポリサラミの盛り合わせ

¥950

ガーリックトースト

¥400

パスタ

自家製黒毛和牛のミートソース

¥1,800

和牛の旨味がギュッと詰まったボロネーゼ

渡りガニとあさりのオイルベース

¥1,600

​渡りガニの香ばしい風味が楽しめます。

チーズたっぷりトマトソース

¥1,200

3種の香味野菜をともにじっくり煮込んであります。

かきとあさりのクリームパスタ

¥1,800

かきとあさりの旨味たっぷり。冬の味覚です。

ベーコンとフレッシュトマトのオイルベース

¥1,200

お子様にも人気のパスタです。

ボンゴレビアンコ

¥1,400

あさりの塩味スープパスタです。

ゴルゴンゾーラ

¥1,600

ブルーチーズのコクのあるクリーミーな味わい。

​スパゲッティorペンネ

デザート

カタラーナ

¥650

オレンジ風味。カラメルが香ばしいです。

バニラアイス

シェリー酒がけ

¥650

極甘のぶどう品種ペドロヒネメスのシェリー酒をかけて。

デザートワイン

¥1,200

遅摘みの完熟ぶどう、イタリア産の甘口ワインです。種類は入れ替わります。

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